 柠檬天使乳酪蛋糕的做法

柠檬天使乳酪蛋糕的做法

点心家常菜柠檬天使乳酪蛋糕的做法，柠檬天使乳酪蛋糕的家常做法

柠檬天使乳酪蛋糕的配料

奶油奶酪（90克）
淡奶油（50克）
牛奶（35克）
柠檬汁（30克）
柠檬皮屑（半个）
玉米淀粉（20克）
黄油（35克）
蛋白（2个）
细砂糖（50克）

柠檬天使乳酪蛋糕的步骤

STEP1、先将柠檬刨下皮屑

STEP2、再将柠檬榨出新鲜汁水备用

STEP3、模具事先放入一个装有冷水的烤盘中

STEP4、奶油奶酪加热后打滑对没有颗粒

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP5、趁着加热后的余温，加入黄油，搅拌至黄油与乳酪完全吸收

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP6、加入淡奶油、牛奶、柠檬汁和刨好的柠檬皮屑，每加入一样材料都要搅拌均匀后再加入下一样材料

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP7、加入玉米淀粉，拌匀

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP8、蛋白加细砂糖打至湿性发泡

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP9、分两次将蛋白与乳酪面糊

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP10、混合均匀

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP11、将面糊平均装入模具

柠檬天使乳酪蛋糕

STEP12、模具烤箱中下层，150度，30分钟左右，烤好后的蛋糕放在凉架上放凉后，冷藏过夜食用

柠檬天使乳酪蛋糕

温馨提示：

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