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红茶重乳酪蛋糕的做法


红茶重乳酪蛋糕的做法


点心家常菜 红茶重乳酪蛋糕的做法， 红茶重乳酪蛋糕的家常做法

红茶重乳酪蛋糕的配料

  • 奶油奶酪 （240G）
  • 细砂糖 （100G(我减至75G)）
  • 蛋黄 （一个）
  • 鸡蛋 （一个）
  • 淡奶油 （120ML）
  • 红茶（伯爵茶或其他英国红茶皆可） （1TBS）
  • 粟粉 （4TPS）
  • 全麦饼干 （100g）
  • 黄油 （40g（我用30G））

红茶重乳酪蛋糕的步骤

STEP1、全麦饼干放入保鲜袋碾碎

STEP2、加入溶化的黄油拌匀后，放入模具压实

STEP3、红茶与鲜奶油混合，微波炉中高火加热40秒至1分钟后取出稍冷却

STEP4、奶油奶酪软化，加入糖拌匀至柔滑

STEP5、加入蛋黄，鸡蛋，奶油与红茶混合物，粟粉，每样东西加入后拌匀再加入下一样

STEP6、入烤箱水浴法，180度15分钟，转170度25分钟

STEP7、取出晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上至过夜风味最佳

温馨提示：


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