STEP1、奶酪,黄油、牛奶隔水软化搅拌至无颗粒!可用手抽 。
STEP2、分三次加入6颗蛋黄,搅拌均匀。滴入几滴柠檬汁!
STEP3、拌入已经过筛好的低粉、玉米淀粉。此时可过筛一遍能让乳酪糊更加细腻。搅拌完成后搁置一边,继续操作蛋白部分!
STEP4、蛋白在无油、无水的干净盆中打发,糖分三次加入,在有鱼眼泡时滴入几滴柠檬汁,起到稳定蛋白的作用,打至蛋白马上就快不能流动了即可!
STEP6、140度下层上下火水浴70分钟,出炉后两分钟后趁热脱模。
健康饮品,对于初期感冒、发烧很有效:)有红莓、有果酱,我就不信你不妖娆!
家有孩子,每天都要做不同的汤给他喝。今天是乌鸡汤对孩子好对自己也好简单易做不油腻。有红莓、有果酱,我就不信你不妖娆!