STEP1、将奶油奶酪切成小块，在室温下软化。（也可以借助隔热水加热，加速软化）
STEP2、将酸奶，淡奶油倒入奶油奶酪中，用打蛋器搅拌
STEP3、将奶酪糊打至顺滑无颗粒
STEP4、加入蛋黄，继续搅打均匀
STEP5、筛入面粉，搅拌均匀。打好的面糊可能会很稀，放入冰箱冷藏至面糊浓稠起来
STEP6、将蛋白放入一个无油无水的盆里，打到起沫后，加入1/3细砂糖，继续打发
STEP7、分两次加入剩下细砂糖，将蛋白打至接近干性泡发。（如图）
STEP8、将面糊从冰箱取出。将1/3的蛋白糊加入到面糊中，搅拌均匀
STEP9、再将所有面糊倒入蛋白糊盆中，搅拌均匀
STEP10、将油纸按照模具大小剪裁，铺入模具内
STEP11、将面糊倒入模具内，用刮刀将表面抹平。在桌面上震几下
STEP12、将模具放入已注入热水的烤盘内，放入已预热好的烤箱烤焙
STEP13、水浴法，中层，上下火，150℃，60分钟
黄桃去皮，切八份，水烧开切好的黄桃进去，水不能，没过黄桃行，冰糖，喜欢甜，冰糖，大火烧10钟，捞进玻璃密封瓶，密封！美味可口的黄桃罐头自制完成！ 话说第一次吃到轻乳酪蛋糕，貌似还在初中，十三还是十四岁的生日。那一次的轻乳酪蛋糕体验，让我觉得吃到了有生之年最美味的的食物。细腻又柔软的口感，清爽不油腻的味道，好像梦一般的梦幻感，成就了我的轻乳酪蛋糕情结。 所以，烘焙怎能少了轻乳酪蛋糕呢？！所以，过程中每个步骤都小心翼翼，按部就班的完成了下来（如果做失败了，会很心疼食材的，所以一定要成功~~）。放入冰箱冷藏了一夜，第二天早上一起来，就马上从冰箱中端出蛋糕，切下一下块放入嘴中，奶酪味道和酸奶清香唤起了我记忆深处的味道，真的很开心呢~
绿豆,海带,新鲜花生米,片糖,鸡蛋,老陈皮 话说第一次吃到轻乳酪蛋糕，貌似还在初中，十三还是十四岁的生日。那一次的轻乳酪蛋糕体验，让我觉得吃到了有生之年最美味的的食物。细腻又柔软的口感，清爽不油腻的味道，好像梦一般的梦幻感，成就了我的轻乳酪蛋糕情结。 所以，烘焙怎能少了轻乳酪蛋糕呢？！所以，过程中每个步骤都小心翼翼，按部就班的完成了下来（如果做失败了，会很心疼食材的，所以一定要成功~~）。放入冰箱冷藏了一夜，第二天早上一起来，就马上从冰箱中端出蛋糕，切下一下块放入嘴中，奶酪味道和酸奶清香唤起了我记忆深处的味道，真的很开心呢~