STEP1、准备一个6寸的蛋糕圆模,在模具内涂上一层软化的黄油(配方分量外),再洒上一些面粉(配方分量外)。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上,再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘,便于蛋糕的脱模
STEP2、首先来制作布朗尼面糊:黄油、巧克力切小块隔水融化
STEP3、加细砂糖拌匀
STEP4、加酸奶、鸡蛋拌匀
STEP5、加入筛过的面粉用刮刀拌成面糊
STEP6、面糊倒入模具中,抹平,放入预热好的烤箱,180度,15~20分钟
STEP7、烤焙布朗尼的同时就可以来准备乳酪蛋糕的面糊了:奶油奶酪隔水软化,加入细砂糖打至光滑
STEP8、加入蛋液、香草精搅拌均匀
STEP9、加入酸奶拌匀
STEP10、将乳酪面糊倒在烤好的布朗尼上,160度30~40分钟
STEP11、烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4小时以上定型
STEP12、切块食用
一直很想吃这道菜,心心念了很久,怕自己做失败。艺虽然不高,但是胆大就对了。去超市购了一系列材料,就开启了自己第一次炖牛腩的体验。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,宝宝别怕,往一块炖!炖她!炖她!!好吃到觉得自己是个厨艺天才!这款布朗尼乳酪蛋糕,虽然要经过两次烤焙,其实操作起来倒一点都不难,所有的材料只要拌匀就好,简简单单的做法可是出来的效果却很不错。底层的布朗尼有着浓浓巧克力的味道,上层的乳酪蛋糕绵密顺滑,浓郁醇厚,细细品来,双重滋味,双重享受
方子参考了兮夵的配方第一次做过后根据实际吃的情况有点改动这款布朗尼乳酪蛋糕,虽然要经过两次烤焙,其实操作起来倒一点都不难,所有的材料只要拌匀就好,简简单单的做法可是出来的效果却很不错。底层的布朗尼有着浓浓巧克力的味道,上层的乳酪蛋糕绵密顺滑,浓郁醇厚,细细品来,双重滋味,双重享受