想做好久了…终于解锁逛街吃饭，看到烘焙店总是不由自主的又钻进去，习惯了，只要路过这种店就会被“烤香”吸引过去，即使我不买，也一定要进去饱眼福。。溜溜一圈儿走着，看到巧克力排包，眼睛一撇价格牌，哎妈A，吓S我算了，四小块小餐包八块钱，这物价涨成这样啦？贵得有点离谱，这面包有何难？？明天我也做！ 最近厦门的天气太热了，面粉不吃水，我一不小心倒多了，结果有点杯具，面粉糊糊的一团，赶紧又多加了10克粉，也是很粘，还好是做小排包，不用擀卷神马的，团团团起来一个球就好了。一发的时候把面团折叠了一下，没折叠好，看起来超丑，算了，好吃就
打开一盒一升的鲜奶油总是很难用完，所以通常我会把500ML做成酸奶油，制作方法很简单，既可以按比例加柠檬汁凝固，也可以用酸奶机加酸奶菌粉发酵制成。发酵法做好的酸奶油大概可以保存一周左右（柠檬汁法最好现用现做），不论是做酸奶油玛芬还是这款比司吉都很好。比司吉大概可以说是美式司康，据说美国的肯德基里都有卖的。这款司康里没有黄油，热量较低，另外也省却了面粉拌黄油的麻烦，而且成品外脆内软，十分美味。这次由于新烤箱下火太猛，不巧又用了个黑色的烤盘，导致底部烤黑了，也没心思好好拍照，希望下次能做出更貌美的一批，替换掉逛街吃饭，看到烘焙店总是不由自主的又钻进去，习惯了，只要路过这种店就会被“烤香”吸引过去，即使我不买，也一定要进去饱眼福。。溜溜一圈儿走着，看到巧克力排包，眼睛一撇价格牌，哎妈A，吓S我算了，四小块小餐包八块钱，这物价涨成这样啦？贵得有点离谱，这面包有何难？？明天我也做！ 最近厦门的天气太热了，面粉不吃水，我一不小心倒多了，结果有点杯具，面粉糊糊的一团，赶紧又多加了10克粉，也是很粘，还好是做小排包，不用擀卷神马的，团团团起来一个球就好了。一发的时候把面团折叠了一下，没折叠好，看起来超丑，算了，好吃就