STEP1、黄油隔水融化,放至温凉。
STEP2、鸡蛋加砂糖搅拌均匀,不需打发。
STEP3、低筋面粉加泡打粉混合,筛入蛋液中。
STEP4、搅拌均匀,成为泥状。
STEP5、加入黄油液,搅拌均匀。
STEP6、取三大勺原味蛋糊加入可可粉,拌匀成可可糊。将原味蛋糊与可可糊放冰箱冷藏一小时左右。
STEP7、取出面糊,回温至有一定流动性,分别装入裱花袋。
STEP8、预热烤箱。上下火,180度。
STEP9、将可可糊挤入模具内。放入预热好的烤箱内,中层,两分钟。烤至可可糊成型,不流动。
STEP10、挤入原味面糊,至模具七分满。(图片内面糊挤的过多,烤好后,背面鼓大包)
STEP11、放入烤箱,中层,20分钟即可。
蘑菇自母乳到一岁半后基本就对牛奶彻底失去了兴趣,基本只能接酸奶,到4、5岁的时候偶尔才愿意喜欢喝一点纯牛奶,偶尔还得加点糖、巧克力粉什么的。所以偶尔我也变着方法让他接受一些牛奶,昨晚做了黄桃牛奶布丁,今天脱模,感觉像不像豆腐,牛奶稍为多了一点点,有点太嫩了。布丁简单好操作,水果也可以根据每个人的喜好更换,草莓、芒果统统都可以,也很受小朋友喜欢!夏天冰冰凉凉也很消暑!此配方可做20个左右。
质地爽脆,咸香不辣,适合江南浙北口味清淡的朋友。已经实验一年,做过N回,逐步调整完善为以下方子。简单方便,只要去街头杂货铺买只平坦透气的匾筛,就能做出零添加而且干净又放心的下粥小菜。此配方可做20个左右。