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韩式裱花蛋糕—调色篇的做法


韩式裱花蛋糕—调色篇的做法


点心家常菜 韩式裱花蛋糕—调色篇的做法, 韩式裱花蛋糕—调色篇的家常做法


韩式裱花蛋糕—调色篇的小提示

调色练习当中要注意调色的先后顺序和比例,课后注意总结和练习。更多详细分享可关注微博@于妃尔艺术甜品或公共号了解。或加:13810418917,备注下厨房

韩式裱花蛋糕—调色篇的配料

  • 惠尔通可食用色膏 (红)
  • 惠尔通可食用色膏 (黄)
  • 惠尔通可食用色膏 (蓝)

韩式裱花蛋糕—调色篇的步骤

STEP1、首先需要了解对比色、同类色、类似色原理。

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP2、了解色彩生成及比例。

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP3、了解色彩生成及比例。

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP4、色彩的含义

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP5、色彩的含义

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP6、分析明暗色色彩搭配

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP7、海量优秀案例示范

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP8、灵感来源

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP9、课上练习,以下均为三原色调出的衍生色。

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP10、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP11、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP12、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP13、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP14、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP15、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP16、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP17、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP18、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP19、课上练习

韩式裱花蛋糕—调色篇

STEP20、成品欣赏

韩式裱花蛋糕—调色篇


温馨提示:


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胡萝卜米饭脆

作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。色彩是裱花蛋糕的灵魂,调色更是色彩搭配的的基础,有些颜色干净具有美感,搭配在一起和谐高贵,例如高级灰系列色彩。但这些色彩往往在不存在于天然的色素当中,这就需要我们运用三原色调色技法来得到我们想要的颜色。所谓三原色即最基本的颜色红、黄、蓝。这三种原色颜色纯正、鲜明、强烈,但并不适合直接用于裱花蛋糕的制作当中,而且这三种原色本身是调不出的,但是它们可以调配出多种色相的色彩,更可以用他们的衍生色经过不同比例调配,调出你喜欢的任意色彩。掌握了调色技法,你将告别土土且昂贵的全套色膏,只需要三个颜色即红黄蓝,利用最少

五花肉炒花菜

菜花提前焯水,能减短炒制的时间。尽量用五花肉,炒出来会比较香。干辣椒可防可不放。色彩是裱花蛋糕的灵魂,调色更是色彩搭配的的基础,有些颜色干净具有美感,搭配在一起和谐高贵,例如高级灰系列色彩。但这些色彩往往在不存在于天然的色素当中,这就需要我们运用三原色调色技法来得到我们想要的颜色。所谓三原色即最基本的颜色红、黄、蓝。这三种原色颜色纯正、鲜明、强烈,但并不适合直接用于裱花蛋糕的制作当中,而且这三种原色本身是调不出的,但是它们可以调配出多种色相的色彩,更可以用他们的衍生色经过不同比例调配,调出你喜欢的任意色彩。掌握了调色技法,你将告别土土且昂贵的全套色膏,只需要三个颜色即红黄蓝,利用最少


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