STEP1、黑巧克力和黄油切成小块放入碗中,隔热水加热并不断搅拌,直到融化成液态
STEP2、鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全部倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀
STEP3、倒入融化的巧克力和黄油,搅拌成均匀的糊状
STEP4、倒入1/3的牛奶和1/3过筛后的粉类混合物拌匀
STEP5、再倒入1/3牛奶,倒入1/3粉类,重复这个过程直到牛奶和粉类全部加入完毕,搅拌成为光滑的面糊
STEP6、将面糊装入裱花袋,用大号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形的面糊。每个面糊之间留出足够的距离。这个配方的分量大概可以挤出24个圆形面糊,烤盘不够大,需要分次烘烤
STEP7、将烤盘放入预热到200度的烤箱,中层,烤10分钟左右,烤好的巧克力蛋糕取出冷却
1、绿豆的水的总比例不要超过1:10,否则味道就淡了。2、先放少量的水与绿豆一起煮,因为水沸腾以后,让绿豆互相碰撞尽快开花(脱壳,这样能大大节省煮的时间。3、煮绿豆的时候容易溢出,盖子一定要开条大缝。4、同样的方法一样适用与绿豆粥,在煮绿豆的时候可以先把米泡上,绿豆一开花,就把米倒入,再倒入足量的水一起煮。想要更奢侈的话,加入银耳百合。5、如果煮过的绿豆不打算吃,那么可以直接把绿茶倒入锅中煮,茉莉花在最后闷的时候也可以直接倒入。浓浓巧克力蛋糕,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,简约又经典。小小的一个,很可爱,是下午茶时刻非常受欢迎的美味小西点(参考分量:12个)
美味挡不住,好吃不好吃做一次就知道了!别忘了做完传图片呦!浓浓巧克力蛋糕,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,简约又经典。小小的一个,很可爱,是下午茶时刻非常受欢迎的美味小西点(参考分量:12个)