 8寸红丝绒蛋糕的做法

8寸红丝绒蛋糕的做法

点心家常菜 8寸红丝绒蛋糕的做法， 8寸红丝绒蛋糕的家常做法

8寸红丝绒蛋糕的小提示

烤盘放水预热是放少量水放在下层，预热好了蛋糕放到中层烤，增加水汽，使蛋糕不会开裂哦！

8寸红丝绒蛋糕的配料

鸡蛋（5个）
糖（90克蛋白，10克蛋黄）
牛奶（70克）
油（60克）
低筋面粉（90克）
红曲粉（20克）
可可粉（少许）
盐（2克）
柠檬汁（几滴）

8寸红丝绒蛋糕的步骤

STEP1、准备所有材料

8寸红丝绒蛋糕

STEP2、分离蛋白蛋黄，蛋黄加10克糖搅匀

8寸红丝绒蛋糕

STEP3、蛋白滴几滴柠檬汁，分三次加入糖打发，放入冰箱冷藏

8寸红丝绒蛋糕

STEP4、蛋黄加入牛奶，搅匀

8寸红丝绒蛋糕

STEP5、加入油和盐搅匀

8寸红丝绒蛋糕

STEP6、筛入低粉

8寸红丝绒蛋糕

STEP7、筛入红曲粉，可可粉

8寸红丝绒蛋糕

STEP8、翻拌均匀，烤盘放少量水，130度预热

8寸红丝绒蛋糕

STEP9、加入三分之一蛋白，翻拌

8寸红丝绒蛋糕

STEP10、加入剩下的蛋白翻拌均匀

8寸红丝绒蛋糕

STEP11、倒入模具，震出气泡，130度20分钟，随后150度40分钟。

STEP12、倒扣冷却后脱模，好吃的红丝绒完成啦！

8寸红丝绒蛋糕

温馨提示：

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