STEP1、先制作一个海绵蛋糕:xiachufang/recipe/1026010
STEP2、将海绵蛋糕放凉,切成两片(厚度可根据自己喜好控制),夹层片要比底层片小一圈(因为侧边有草莓,夹层片不能跟模具一样大小,要小一些留出草莓的位置)
STEP3、吉利丁用冷水、顶多是温水泡软备用(别用热水。。吉利丁碰到热水立马化成吉利丁液。。那样吉利丁液会太稀)
STEP4、草莓洗净;150g草莓用料理机打成草莓酱(或者用各种神奇途径捣成酱就成= =),加热搅拌,同时加入泡软后的吉利丁,不停搅拌至混合充分
STEP5、淡奶油加糖打发至六分发即可,就是奶油还可流动的状态,千万不要打发过度,过度会影响口感。【打发过头到九分发就是固定不动的了,那个是裱花用的,不是做慕斯用的
STEP6、将冷却后的草莓泥与淡奶油混合,即成慕斯液(此时也可以加入一些细小的草莓丁一起混合)
STEP7、将大片的海绵蛋糕放进模具底层,将大颗草莓对半切开,剖面对外码放在模具边缘,倒入一层慕斯液;再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方,再倒入剩下的慕斯液,将表面抹平
STEP8、在模具表面盖上一层锡纸,防止冰箱串味。冷藏一夜,第二天用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈,即可轻松脱模
STEP9、脱模后,在表面挤上裱花的淡奶油,放上草莓装饰即可
女儿心心念了一个星期的点心,今天上午做了一只,冰激凌口感蛋糕,小朋友都超级喜欢,是按照过去做奥利奥甜品的方子改良的蛋糕,喜欢奥莉啊的朋友也可以试一试,无需烘烤非常方便的一款点心Tips中有简易配方,可以省去蛋黄,明胶等配料,做起来更简单。【6寸】品相超级棒!现在草莓是应季水果不要错过哟。【这款草莓慕斯是没有加入任何奶酪的清爽版
盒装方便面最经典的应该是合味道,袋装的就非蟹王面莫属了。每次买几包放着,吃到冰箱空了就泡一包吃,那香油味,真是独一无二的。或者用煮的,再磕个鸡蛋进去,多少有点营养了吧。冰箱里有什么可以煮面的就都下吧,不限猪肚。泡面也可以做菜单啦。--------在我家这边煮猪肚是放很重的胡椒的,一锅汤起来浓浓的胡椒味,拿来煮面最好不过了。【6寸】品相超级棒!现在草莓是应季水果不要错过哟。【这款草莓慕斯是没有加入任何奶酪的清爽版