 巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法

点心家常菜巧克力熔岩蛋糕的做法，巧克力熔岩蛋糕的家常做法

巧克力熔岩蛋糕的小提示

1.这个量像我用的这种小模子。装了满满6个。如果用玛芬纸杯的话大概只能装3-4个2.朗姆酒依照自己的喜好添加，也可以不加。3.可以先把蛋糕糊放到冰箱冷藏后再装裱花袋分到模子里。4.做好的蛋糕冷藏后吃也不错。就是内心不会太流动。会更像巧克力酱一些

巧克力熔岩蛋糕的配料

鸡蛋（2个）
低筋面粉（30g）
细砂糖（20g）
黄油（50g）
巧克力（60g）
朗姆酒（酌情）

巧克力熔岩蛋糕的步骤

STEP1、巧克力黄油一起隔水加热融化顺滑无颗粒加入朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量)放置至不烫手

巧克力熔岩蛋糕

STEP2、两个蛋打入盆中打蛋器高速开始打

巧克力熔岩蛋糕

STEP3、打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

巧克力熔岩蛋糕

STEP4、打发到细腻，会比较稠颜色也会变淡。打发到差不多2倍的体积。还是那个小窍门。牙签插进去不会倒

巧克力熔岩蛋糕

STEP5、面粉过筛用刮刀搅拌均匀

巧克力熔岩蛋糕

STEP6、放置到不烫手(40度以下)的巧克力酱倒入蛋糕糊中

巧克力熔岩蛋糕

STEP7、翻拌均匀

巧克力熔岩蛋糕

STEP8、模具内涂上些黄油(好脱模≧﹏≦)

巧克力熔岩蛋糕

STEP9、倒入巧克力蛋糕糊(感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功)8分满就好。我这个倒的有点满

巧克力熔岩蛋糕

STEP10、放入冰箱冷藏半小时以上我是放进冰箱就出去玩了。。大概有3小时才回来

STEP11、送到预热好的烤箱里。220度烤8分钟就好啦。(不同家的烤箱有温度差异，第一次烤的时候建议盯着看一看。表面鼓起来就是好了。因为内里是流动的所以拿出来冷了会回缩一些)这是刚出炉的样子

巧克力熔岩蛋糕

STEP12、脱模筛上一些糖粉美美的

巧克力熔岩蛋糕

STEP13、戳一下。巧克力浆就流出来啦。味道很幸福

巧克力熔岩蛋糕

温馨提示：

本文收集了巧克力熔岩蛋糕的点心家常菜，蛋糕的做法，蛋糕的家常做法，巧克力的做法，巧克力的家常做法，巧克力熔岩蛋糕的做法，巧克力熔岩蛋糕的家常做法，熔岩蛋糕的做法，熔岩蛋糕的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 点心家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

