梅子酒磅蛋糕的做法
梅子酒磅蛋糕的做法
梅子酒磅蛋糕的配料
梅子酒磅蛋糕的步骤
STEP1、把酒梅子果肉剃下来
STEP3、加盐熬煮。可尝尝味道，根据自家梅子的甜度调整盐量
STEP4、直到水分大部分收干即可。盛出备用。
STEP5、下面开始做磅蛋糕。黄油软化后打发至颜色发白，呈羽毛状
STEP6、分三次加糖，打匀
STEP7、分五次加蛋液，打匀吸收
STEP9、酸梅粉、泡打粉加入面粉混合
STEP10、筛入黄油糊
STEP11、用刮刀翻拌60次左右直到完全混合
STEP12、加入酒梅子碎拌匀
STEP13、将面糊挤入模具
STEP14、用刮刀整理成两边高，中间低
STEP15、180度烤45分钟
STEP16、烤好后取出放凉，表面刷上君度橙酒或者梅子酒之后用保鲜膜包好
STEP17、回油1-2天后食用口感最佳
温馨提示：
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