 极简巧克力冰激凌的做法

极简巧克力冰激凌的做法

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极简巧克力冰激凌的小提示

这个方子全靠酒精才不会冷冻成冰渣，所以酒不可以减免。可以用其他种类代替，但是要注意酒精度。百利士酒精含量是17，朗姆酒是40。口感很浓郁，不过确实吃得出酒味，虽然并不过分，不能喝酒的TX大概还是会不习惯。香蕉味很淡，吃不大出来，顺滑的质地要归功于它。可以试试用酒精度和百利士差不多的水果酒加上白色朗姆酒，香蕉可能可以用其他热带水果代替，不过要注意水分不能太多。

极简巧克力冰激凌的配料

巧克力（55克）
牛奶（全脂或低脂，但不可以无脂）（80ml）
百利士甜酒（80mlBaileys酒）
香蕉（一根，打成泥）
朗姆酒（15ml）

极简巧克力冰激凌的步骤

STEP1、巧克力和奶一起融化（我用的是微波炉）

极简巧克力冰激凌

STEP2、混合巧克力溶液可百利士酒，香蕉，朗姆酒，打匀

极简巧克力冰激凌

STEP3、倒入容器，冷冻至少4小时，中间不用搅拌

极简巧克力冰激凌

温馨提示：

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