STEP1、用具、食材如图
STEP2、把糖、面粉按照分量准备好
STEP3、两个鸡蛋蛋清蛋黄分离
STEP4、将牛奶黄油放微波炉或隔水融化成液体将蛋黄拌入
STEP5、搅打至细腻
STEP6、筛入面粉(蛋黄大小不同面粉吸水性不同尽量接近房子中的用量但应依据稀稠程度适当调整)
STEP7、将面糊搅拌至无颗粒状
STEP8、蛋清滴入柠檬汁去腥
STEP9、分三次加入砂糖并将蛋清打发至硬性发泡(电动打蛋器操作)
STEP10、蛋黄糊和蛋白翻拌均匀(注意不能搅拌容易消泡)
STEP11、翻拌至无明显蛋白混合较为均匀即可
STEP12、将蛋糕糊倒入纸杯中八分满即可
STEP13、放入预热好的中160度30分钟(我属于基本款智能的肯定要比这个受热均匀度基本在150-180度度度度)至金黄会有稍微酥脆的外壳
STEP14、烤制完成后不要立即拿出防止回缩拿出烤箱后记得倒扣一会防止回缩成品就酱紫爆浆感十足表皮金黄有一丢丢酥脆的感觉
STEP15、内部呈现细腻的海棉质地口感绵软
去年我们做过一块香辣豪放的草原烤羊排,很多人对它浓厚的香料芬芳爱不释口,越吃越上瘾,但也有口味较淡的朋友,对它心生畏惧,期待着我们”轻口“版的孜然羊排。浓郁的孜然风味只带着一点微辣提味,不仅口感更佳,也能更好的衬托出羊排的香嫩,好想赶紧试试!羊肉性温,现在正值冬季,常吃羊肉可以为身体增加能量来抵御寒冷。对于气血两虚、体虚畏寒的女性,多吃十分有益,男性常吃羊排亦有补肾、补虚、温中的效果。在寒冷的季节里,一盘暖身温补的羊排,让我们足不出户,享受风味十足的异域美味。心心念念了很久终于入手了一款小烤箱厨房东西太多平时也主要是以中餐为主所以入手的这款烤箱比A4纸稍大一点小小的不占地方功能方面也满足我这种烘焙小白属于只有最基本功能但是也蛮便宜哈哈研究了很久第一个烘焙作品就选择了简单易操作成功率高的杯子蛋糕第一次做希望大家轻喷这款蛋糕主要是大人吃孩子吃的话可以把安佳黄油换成无盐黄油或玉米油糖的分量适当减少(那啥做完特别香就给了一点我家娃表示很爱吃哈哈下次减点糖再试试)
大闸蟹,花雕,生抽,糟卤,白酒,冰糖,蚝油,柠檬,新鲜橙皮,话梅,蒜,姜,八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,丁香心心念念了很久终于入手了一款小烤箱厨房东西太多平时也主要是以中餐为主所以入手的这款烤箱比A4纸稍大一点小小的不占地方功能方面也满足我这种烘焙小白属于只有最基本功能但是也蛮便宜哈哈研究了很久第一个烘焙作品就选择了简单易操作成功率高的杯子蛋糕第一次做希望大家轻喷这款蛋糕主要是大人吃孩子吃的话可以把安佳黄油换成无盐黄油或玉米油糖的分量适当减少(那啥做完特别香就给了一点我家娃表示很爱吃哈哈下次减点糖再试试)