第一次做红糖发糕，成功成功！的做法

STEP1、按方子来，肯定成功的

STEP2、看图片文字。面粉我用的是中筋面粉。其实低筋，高筋都可以的，请随意。

STEP3、不要超过38度水温。用皮肤试试，不感觉热，就行。人体温是36.5度啊）

STEP4、红糖白糖可以先用热水化开，但是还是要放凉到38以下啊，不然等下混合，会杀死酵母的。

STEP5、少了一张糖水中加2个鸡蛋的照片。这是前面三部的混合，我用电动打蛋机高速20秒打的，比较均匀，肯定不见干粉的。放8寸活底模具。

STEP6、发酵时间，要看气温。今天台风过境，26度，我发酵了35分钟就8分满了。加了点麦片，红枣。家里没有蔓越莓，葡萄干，枸杞等。。。

STEP7、电磁炉上有蒸煮键。应该是大火烧水开，有蒸汽产生后，中火25分钟。关火闷5分钟。

STEP8、成品，不错的。甜了一点，下次我要减糖。

STEP9、我三个女儿，10分钟把发糕消灭光。