紫薯轻奶酪蛋糕的做法
紫薯轻奶酪蛋糕的做法
紫薯轻奶酪蛋糕的步骤
STEP1、把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
STEP2、奶油奶酪和牛奶隔水融化，搅拌至顺滑
STEP3、加入黄油搅拌至融化
STEP4、把面粉和紫薯粉加入奶酪糊中搅拌均匀至顺滑没颗粒
STEP5、拿走热水
STEP6、蛋黄分2次加入奶酪糊中搅拌均匀至顺滑
STEP7、加入柠檬汁搅拌均匀备用
STEP8、打发蛋白，白糖分2次加入蛋白一起打发
STEP9、把蛋白打发至有企身即可
STEP10、先加一些蛋白混合奶酪糊中搅拌均匀
STEP11、分2次把蛋白加入奶酪糊中翻拌均匀
STEP12、用刮刀轻轻的把蛋白翻拌均匀即可
STEP13、把奶酪糊放入烤盘中
STEP14、加入适量清水用水浴法烤
STEP15、箱175度预热5分钟30分钟转150度30分钟箱30分钟
温馨提示：
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