点心家常菜 排骨年糕泡菜锅的做法, 排骨年糕泡菜锅的家常做法
STEP1、排骨冷水下锅,放入两片姜,大火煮开至有大量浮沫,捞出排骨,冲洗干净。
STEP2、酱汁调制:韩式辣酱、辣椒粉、蒜末、生抽、老抽、白糖、盐,搅拌均匀。
STEP3、油锅烧热,加入蒜末小火煸香,然后加入泡菜,翻炒均匀。
STEP4、锅中继续加入焯好水的排骨、调制好的酱汁、清水,中小火炖40分钟。
STEP5、40分钟后,转大火,加入年糕。
STEP6、继续煮58分钟,即可趁热享用。
今天介绍的这道“千张蔬卷酱肉丝”(二人食用量),外形美观,制做简单,肉香而不腻。时间:约30-40分钟难度:简单
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