 枣泥海绵蛋糕的做法

枣泥海绵蛋糕的做法

点心家常菜枣泥海绵蛋糕的做法，枣泥海绵蛋糕的家常做法

枣泥海绵蛋糕的小提示

枣泥可以多做一些，密封冷藏用来泡红枣蜂蜜水啊，抹面包馒头的，都非常好吃呢！红枣的皮里含有很多营养素，尽量带皮吃吧！

枣泥海绵蛋糕的配料

枣泥（80克）
鸡蛋（180克（约4个））
红糖（90克）
低筋面粉（120克）
色拉油（30克）
盐（2克）
朗姆酒（几滴）
淡奶油（适量（装饰用））
白砂糖（适量（装饰用））

枣泥海绵蛋糕的步骤

STEP1、去核红枣温水浸泡，水没枣即可，然后煮至枣软烂

枣泥海绵蛋糕

STEP2、连枣带水倒入料理机，打成泥状

枣泥海绵蛋糕

STEP3、稠度和果酱相似，太稀可用不粘锅小火炒一下

枣泥海绵蛋糕

STEP4、取80克枣泥，加色拉油，盐，充分拌匀

枣泥海绵蛋糕

STEP5、全蛋加红糖搅拌均匀，加朗姆酒几滴。预热烤箱180度

枣泥海绵蛋糕

STEP6、全蛋坐热水盆低速打至糖化，转高速打到蛋糊花纹明显，低速打十秒

枣泥海绵蛋糕

STEP7、面粉少量多次筛到蛋糊中，快速翻拌均匀

枣泥海绵蛋糕

STEP8、取少量面糊加到枣泥中，快速拌匀

枣泥海绵蛋糕

STEP9、枣泥糊倒入蛋糊中，拌匀入模，轻震

枣泥海绵蛋糕

STEP10、烤箱中层约25分钟，放凉后脱模切块装饰

枣泥海绵蛋糕

温馨提示：

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