 秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的做法

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的做法

点心家常菜秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的做法，秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的家常做法

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的配料

糯米粉（110克）
面粉（55克）
牛奶（120克）
山药（1根）
炼乳（10克）
紫薯（去皮）（200克）

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕的步骤

STEP1、紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP2、去皮的山药压成山药泥。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP3、趁热放入适量细砂糖搅拌均匀，甜度依自己口味而定。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP4、紫薯去皮后重量200g，同样压成泥。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP5、放入10g炼乳搅拌均匀，没有的话可以用细砂糖代替。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP6、放入面粉

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP7、放入糯米粉

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP8、分次倒入牛奶抓匀揉成光滑的面团

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP9、揉成光滑柔软的面团

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP10、紫薯面团分成30g每份的小面团

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP11、山药泥分成20g一份

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP12、紫薯面团压扁，山药馅儿包入紫薯面团内，和做月饼手法一样收紧口

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP13、月饼模具和生胚黏上干面粉防粘。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP14、压制成型，冷水上锅大火烧开转小火蒸20分钟稍微放凉出锅。

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP15、软糯超好吃！

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP16、成品

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

STEP17、成品

秒杀冰皮月饼的紫薯山药糯米糕

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