STEP1、黄油切块室温软化,加入糖粉,用打蛋器搅打至羽毛状,颜色变浅。
STEP2、分五次加入鸡蛋液,每次加入都要搅打至融合,再加下一次,如果感觉很难融合了就不要再加蛋液了,防止无法融合水油分离。
STEP3、筛入低粉和泡打粉搅拌均用。
STEP4、先装一半面糊到蛋糕纸杯中
STEP5、苹果切小丁。
STEP7、加入苹果丁和砂糖,翻炒一会儿,加一勺水,煮至苹果微微变的肉名加入盐和肉桂粉,翻炒一下,冷却
STEP8、将肉桂苹果馅儿加入到蛋糕面糊中,再盖上剩下一半的面糊。
STEP9、入预热190度的烤箱,上下火烤20分钟,取出冷却。(这个步骤忘记拍照了(^_^;),)
STEP10、topping所需材料,用打蛋器打至顺滑颜色较浅,可以制作裱花的程度,用花嘴挤在冷却的蛋糕上。插上一片姜饼小人饼干。
肚子饿的时候快手加餐,微波炉比烤箱方便。 图片里我用超市直接买的Egg beater,加了一点色素的,其实全是蛋白没有蛋黄。 因为蛋白没有味道,脱脂鸡胸肉我买的是含盐的,用于调味。 可以用任何可调味的高蛋白肉类食品代替,比如含盐的脱脂吞拿鱼罐头,低碳水的火腿肠等。圣诞节的气息里少不了肉桂的香气,可爱的姜饼人美味的苹果肉桂派,blingbling的焦糖苹果,迷人的圣诞史多伦蛋糕…开始准备圣诞甜品吧这个冬天要暖暖甜甜的 姜饼小人儿今天来给每位的苹果夹心cupcake做配角吧^_^
记得儿时裹着小脚的奶奶,经常做的单饼,或馅饼。那年月都是自己种小麦,磨面粉,那麦香经过高温蒸熟,浓浓的麦香,飘满整个院子。耳濡目染,十几岁的我也会用稚嫩的小手活面幹皮做饼了。摊上几张饼,煮上一大锅绿豆汤,成为田间地头,忙着春种冬藏辛劳的农民主食。圣诞节的气息里少不了肉桂的香气,可爱的姜饼人美味的苹果肉桂派,blingbling的焦糖苹果,迷人的圣诞史多伦蛋糕…开始准备圣诞甜品吧这个冬天要暖暖甜甜的 姜饼小人儿今天来给每位的苹果夹心cupcake做配角吧^_^