 酸奶慕斯蛋糕蓝莓的做法

酸奶慕斯蛋糕蓝莓的做法

点心家常菜酸奶慕斯蛋糕蓝莓的做法，酸奶慕斯蛋糕蓝莓的家常做法

酸奶慕斯蛋糕蓝莓的配料

奥利奥饼干碎（90g）
黄油（30g）
淡奶油（200g）
吉利丁粉10g （10g）
糖粉（砂糖）（20g40g）
酸奶（浓稠）（260g）
模具（6寸）

酸奶慕斯蛋糕蓝莓的步骤

STEP1、黄油隔水融化30g

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP2、将已经融化的黄油倒入奥利奥饼干碎90g,搅拌均匀

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP3、搅拌好的饼干碎倒入6寸的蛋糕模具压平后放入冰箱冷藏

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP4、吉利丁粉10g倒入碗中加入40ml冷水，然后隔水融化，搅拌

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP5、倒入260g酸奶加糖粉20g左右搅拌均匀，喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP6、已经融化的吉利丁粉水倒入酸奶中，搅拌均匀后放在一边

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP7、倒入200g淡奶油，加糖粉20g左右

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP8、电动打蛋器将奶油打发到出现纹路

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP9、酸奶倒入已经打发的奶油中，搅拌均匀奶油浮力很大，建议边倒入边搅拌

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP10、搅拌好的慕斯液

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP11、搅拌好的慕斯液倒入蛋糕模具

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP12、放入冰箱冷藏4小时后即可取出

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP13、脱模时用热毛巾敷一下或者用吹风机热风吹一下模具四周，目的是为了让模具与慕斯分离。成功脱模后抹上蓝莓酱.

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

STEP14、蓝莓酱抹匀

酸奶慕斯蛋糕蓝莓

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 点心家常菜

扇贝粉丝

第一次做，味道还是不错的酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题菜谱是6寸模具，8寸模具自己按比例调整，其实也可以用6寸配方，只是会比较薄，大概1寸多厚。8寸的可以用6寸的配方翻倍来做，会有点厚。菜谱来自收藏。酸奶可用安慕希，纯甄，莫斯利安等浓稠酸奶。也可用自己制作的酸奶，要用浓稠的。

日式炼乳吐司

◁◁此配方来自空心菜▷▷参考分量：450g吐司模一个酸奶慕斯做法详解~蓝莓味的哦~换成其他喜欢的口味也没问题菜谱是6寸模具，8寸模具自己按比例调整，其实也可以用6寸配方，只是会比较薄，大概1寸多厚。8寸的可以用6寸的配方翻倍来做，会有点厚。菜谱来自收藏。酸奶可用安慕希，纯甄，莫斯利安等浓稠酸奶。也可用自己制作的酸奶，要用浓稠的。