低卡奶香杂粮冰糕的做法

STEP1、吃剩下的杂粮粥（料理机打碎）倒进干净的锅里，我做的是黑米杂豆粥。料理机打碎，欢绵软口感就打的碎一些，接近于米糊就，要稍微留一些颗粒丰富口感层次。注意如果粥太稠了要加些水，水加多了蒸发，但是少了的话奶粉溶不开。

STEP2、小火熬，一边熬一边搅拌不要糊了，这一步是蒸发掉水分不会一吃一嘴冰渣。

STEP3、搅拌到还有一些水分的时候关火，加入奶粉和木糖醇继续搅拌，用余温蒸发掉多余的水分。木糖醇依个人口味添加

STEP4、搅至均匀舀起来能粘在勺子上几秒钟就好，倒入模具，放凉后冷冻，大概两个小时就好了。

STEP5、紫米香味好吃到停不下来。就是卖相不太好。