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平底锅榴莲千层蛋糕的做法


平底锅榴莲千层蛋糕的做法


点心家常菜 平底锅榴莲千层蛋糕的做法, 平底锅榴莲千层蛋糕的家常做法


平底锅榴莲千层蛋糕的配料

  • 榴莲果肉 (300克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 奶油 (400ml)
  • 牛奶 (250ml)
  • 低筋面粉 (50g)
  • 黄油 (10克)
  • 糖粉 (25g)
  • 玉米淀粉 (30g)

平底锅榴莲千层蛋糕的步骤

STEP1、碗中倒入牛奶250ml,筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g,搅拌均匀

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP2、鸡蛋3个打散,倒入牛奶面糊中,搅拌均匀

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP3、鸡蛋牛奶面糊过筛装碗,加入黄油液10g,轻轻搅拌均匀

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP4、平底锅开小火烧热,刷油,舀入一勺面糊摊开,煎熟后铺在烘焙纸上,重复煎至面糊用完

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP5、烘焙纸包住饼皮,放入冰箱冷藏30分钟

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP6、淡奶油400g搅打至干性发泡

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP7榴莲果肉300g按压成泥,倒入奶油中搅拌均匀

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP8、取出饼皮,一层饼皮抹上一层榴莲奶油,层层铺好,放入冰箱冷藏30分钟

平底锅榴莲千层蛋糕

STEP9、取出用奶油水果、糖粉装饰,切块即可享用

平底锅榴莲千层蛋糕






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