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葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法


葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法


点心家常菜 葡萄干棉花纸杯蛋糕的做法, 葡萄干棉花纸杯蛋糕的家常做法


葡萄干棉花纸杯蛋糕的小提示

葡萄干拿开水泡下,沥干水份

葡萄干棉花纸杯蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (6个)
  • 低筋面粉 (110克)
  • 细白砂糖 (120克)
  • 米油 (40克)
  • 牛奶 (40克)
  • 柠檬汁 (几滴)

葡萄干棉花纸杯蛋糕的步骤

STEP1、先把鸡蛋分离,蛋清,蛋黄各一盆中

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP2、把牛奶,玉米油倒入蛋黄盆中搅拌均匀

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP3、把低筋面粉过筛到蛋黄盆中翻拌至无颗粒

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP4、细白砂糖分三次加入到蛋清中打发,放入几滴柠檬汁去腥

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP5、蛋白打发好湿性,取3分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP6、再把蛋黄糊全部倒入3分2的蛋白霜那里翻拌均匀,就成了蛋糕糊

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP7、准备好葡萄干少许

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP8、把蛋糕糊倒入纸杯中,倒8.9分满,然后轻轻震一下,震走大气泡,撒上葡萄干

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP9、把蛋糕送入预热好温度的烤箱,上下火180度,烘烤15分钟

葡萄干棉花纸杯蛋糕

STEP10、出炉,非常绵软

葡萄干棉花纸杯蛋糕


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