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新手枣糕一次成功的做法


新手枣糕一次成功的做法


点心家常菜 新手枣糕一次成功的做法, 新手枣糕一次成功的家常做法


新手枣糕一次成功的小提示

1、我烤的这种是比较紧实的口感!如果喜欢吃蓬松的,可以在放入面粉、油以后用刮刀翻拌!2、烤箱必须预热一般是5-10分钟!非常建议在蛋糕模具里放油纸,不然烤完以后得模具真的是非常难刷!喜欢吃芝麻的可以在放油以后在面糊里撒点黑芝麻会更香!还有不懂的可以给我留言哦!也非常欢迎你们提交作品

新手枣糕一次成功的配料

  • 红枣 (110克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 红糖 (55克)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 小苏打 (2克)
  • 米油 (70克)
  • 白芝麻 (适量)

新手枣糕一次成功的步骤

STEP1、红枣切丁,加没过红枣丁的水,泡半小时以上(这样一会煮的时候容易烂)开火,煮到水基本看不到,加入红糖,用勺子把红枣捣烂,直到红枣渐渐变干(图片样)就可以关火了!

新手枣糕一次成功

STEP2、把红枣泥放到一个深一点的盆里,用打蛋器打成比较细腻的枣泥,加入鸡蛋打出大气泡,加过个好过筛的低筋粉、泡打粉、小苏打,稍微搅拌一会,放入玉米油,继续用打蛋器打到面糊滴落不会轻易消失为止!倒入准备好的8寸蛋糕模具(最好铺油纸)撒上白芝麻!放入烤箱160度,上下火40分钟!

新手枣糕一次成功

STEP3、成品

新手枣糕一次成功

STEP4、成品

新手枣糕一次成功


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