金丝枣糕的做法

STEP1、把大枣倒入锅中，放入适量清水，先开大火煮开，开锅后转小火煮10分钟左右。

STEP2、把枣煮软以后去掉枣核，放入打蛋盆。

STEP3、用打蛋器搅打成枣泥。

STEP4、牛奶里加入红糖放在火上煮开。然后倒入枣泥里。用打蛋器搅打均匀。

STEP5、再放入鸡蛋和细砂糖，用打蛋器搅打至比较浓稠的状态。大约要打个5分钟左右。

STEP6、然后把低筋面粉、盐、小苏打、泡打粉混合，过筛后加入。再用打蛋器最低挡搅打均匀。

STEP7、再倒入玉米油打匀。

STEP8、打匀以后就可以倒入模具了。抹平面糊，在桌子上震几下把气泡震出来。再撒一些熟芝麻。

STEP9、把方格模具按上去，然后把模具放入提前预热好的烤箱中层，用上下火160度烤40分钟左右。

STEP10、烘烤结束，用牙签插进去，提起来看到牙签上没有面糊带出来就说明熟了。

STEP11、然后就开吃吧！