点心家常菜 派悦坊红丝绒纸杯蛋糕的做法, 派悦坊红丝绒纸杯蛋糕的家常做法
STEP1、蛋糕胚准备湿料黄油加糖,打发;在里面加入鸡蛋,打发;在里面加入香草精,继续搅拌;最后在里面加入泡打粉、白醋。干料酪乳、红曲粉红、盐混合;蛋糕粉、泡打粉可可粉混合。
STEP2、两种混合的干料粉分三次交替加入混合好的湿料中。
STEP3、烤箱预热10分钟,将混合好的原材料装入cupcake的模具中,上下管150度烤20到30分钟。
STEP4、出炉后将烤好的胚子用小刀把中间掏空,掏出的胚子放在碗中备用,以此将剩下的胚子掏空备用。
STEP5、裱花打发奶油奶酪;加入高脂浓奶油继续搅打;加入糖粉,继续搅打,即可装入裱花袋。
STEP6、把奶油装进裱花袋,用奶油把杯子蛋糕的胚子填满,然后再在上面挤出一个花纹,以此将剩下的胚子抹上奶油。
STEP7、将挖出的胚子用手捏碎,最后洒在抹好奶油的蛋糕上。
酱油和蚝油都含有盐,最后加盐的时候一定注意别放多了哈。蛋糕粉,泡打粉,可可粉,酪乳(buttermilk),红曲粉,盐,黄油,糖,鸡蛋,香草精,泡打粉,白醋,裱花,奶油奶酪,糖粉,高脂浓奶油
爷爷传给爸爸,传给我的!蛋糕粉,泡打粉,可可粉,酪乳(buttermilk),红曲粉,盐,黄油,糖,鸡蛋,香草精,泡打粉,白醋,裱花,奶油奶酪,糖粉,高脂浓奶油