第一次做就成功的枣糕的做法
第一次做就成功的枣糕的做法
第一次做就成功的枣糕的配料
- 大枣 （10个）
- 鸡蛋 （5个）
- 低筋面粉 （70克）
- 红糖 （25克）
- 白糖 （25克）
- 蜂蜜 （20克）
- 奶粉 （40克）
- 玉米油 （50克）
第一次做就成功的枣糕的步骤
STEP1、准备上图的所需材料
STEP2、1.枣用水煮一下，为捣碎，如果有料理机能打成糊是最不活2.蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的盆里捣碎的红枣（越碎越）加入蛋黄的盆里，倒入玉米油，红糖面粉，冲的奶粉（水要少放，冲的奶粉60克左右可以）均匀搅拌备用3.打发蛋白的同时可以预热烤箱170度预热10分钟，打蛋器最高档打蛋白，加入两滴醋，白糖分3次加入，分钟，打至蛋白细腻有纹路，抬起打蛋器蛋白可以立住即可
STEP3、将蛋白分三次加入枣糕糊里，z字形搅拌均匀，8寸磨具抹油，将混合的枣糕糊倒入，高处摔几下排气
STEP4、放入预热好的烤箱，上下火150度烤50分钟，每个烤箱不同，烤的时候关注一下比较好，烤好的枣糕倒扣在架子上，晾一会，防止回缩，晾20分钟，超级美味
STEP5、剩下的放冰箱，第二天吃也很惬意
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