老式糕点烤枣糕的做法

STEP1、准备材料：红枣、赤红糖（黑糖）80g看个人口味减或加、熟板栗（可以不放，也可以放核桃）、鸡蛋3个、低筋面粉250g、小苏打4g、泡打粉7g、玉米油100g、装饰燕麦、白芝麻等自己选

STEP2、1红枣去核煮熟或蒸熟也可以熟了再去核，熟了后放入料理机加点水打成泥备用（加水是因为我油不想下太多用水来均衡保证糕体湿软，但是不能加太多）

STEP3、2把鸡蛋打散，依次加入鸡蛋、赤红糖、泡打粉、小苏打、玉米油、红枣泥搅拌

STEP4、3红枣糊倒入低筋面粉中用炒菜式翻拌，切记不要搅拌‼翻拌至无颗粒

STEP5、4成功的面糊如图所示有气泡，你的面糊有气泡可以说明只要熟的过程没问题，基本就成啦

STEP6、5取一张烘焙纸放入模具中，将面糊倒入模具8分满即可，会长高，别像我倒这么满待会放中层，会长高

STEP7、取芝麻/燕麦等你喜欢的食材做装饰撒上去

STEP8、烤箱170预热，170烤40分钟出炉（烤箱）

STEP9、放冰箱回油第二天来吃更好吃噢