快手好吃又靓的蔓越莓糯米糕的做法

STEP1、糯米粉200克，蔓越莓干75克；

STEP2、糯米浸泡2小时左右，蔓越莓干洗净；

STEP3、少水蒸20分钟（如之前未浸泡则水可略多放些）后取出，用筷子搅拌出粘性后再蒸20分钟，然后焖10分钟，最后用的擀面杖略搅出粘性更好；

STEP4、蔓越莓少水蒸10分钟后，沥干；

STEP5、保鲜盒里辅层保鲜膜（便于成型后取出），第一层把搅拌好的糯米放入压紧，第二层，在压紧的糯米上再辅上蒸好的蔓越莓，第三层，在蔓越莓上再压紧一层糯米，放冰箱冷藏下；

STEP6、冷藏会儿取出，切块，撒上糖粉，淋上蜂蜜桂花酱即可。