STEP1、将香蕉去皮,用大勺子压成泥。
STEP2、压好的香蕉泥中依次加入牛奶、糖、鸡蛋、油,用手动打蛋器搅拌均匀,油。
STEP3、搅拌好的糊糊中加入低粉、泡打粉、小苏打,用刮刀拌匀,没有干粉。
STEP4、把核桃仁切碎,细碎的加入面糊中拌匀,大一点的等会装饰在蛋糕面上。用裱花袋挤蛋糕糊的注意,拌在面糊中的核桃仁不要太大,否则挤糊时会卡在出口处。
STEP5、把蛋糕糊装入裱花袋挤入马芬模具中,78分满就行,没有裱花袋的直接用勺子舀入模具中。
STEP6、把前面剩下的较大颗粒的核桃仁点缀在蛋糕表面,点缀核桃仁前可以把烤箱进行140预热了。
STEP7、入烤中下层140烤30分钟。烤,烤,烤30分钟,烤,烤,戳入拿出干净明。
STEP8、烤好的马芬蛋糕晾凉,硅胶模的可早点脱模,最后放入保鲜袋中进行表皮回软,存入冰箱冷藏可食用23天。
因为闺女爱吃必胜客里的夏威夷风情披萨,所以特意做出这款披萨,味道绝对赶超必胜客香蕉核桃马芬蛋糕,营养美味,能成为下午茶的甜点,也能成为孩子放学路上的小点心。说超简单,就是不用进行蛋清分离打发、不用担心蛋糊消泡,把所有原料混合均匀直接分放在马芬模中烤就行了,新手小白都能成功。马芬蛋糕的膨化靠泡打粉和小苏打,微量的食物添加剂是安全的。
昨天吃的是清蒸,今天把剩下的试着加年糕炒一下,味道不错!香蕉核桃马芬蛋糕,营养美味,能成为下午茶的甜点,也能成为孩子放学路上的小点心。说超简单,就是不用进行蛋清分离打发、不用担心蛋糊消泡,把所有原料混合均匀直接分放在马芬模中烤就行了,新手小白都能成功。马芬蛋糕的膨化靠泡打粉和小苏打,微量的食物添加剂是安全的。