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开心果杏仁巧克力蛋糕的做法


开心果杏仁巧克力蛋糕的做法


点心家常菜 开心果杏仁巧克力蛋糕的做法, 开心果杏仁巧克力蛋糕的家常做法


开心果杏仁巧克力蛋糕的配料

  • 黄油 (80克)
  • 开心果 (50克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 糖粉 (70克)
  • 牛奶 (40克)
  • 可可粉 (30克)
  • 杏仁粉 (100克)
  • 柠檬汁 (10克)

开心果杏仁巧克力蛋糕的步骤

STEP1、开心果去壳,备用

开心果杏仁巧克力蛋糕

STEP2、开心果果肉为紫皮绿肉为好

开心果杏仁巧克力蛋糕

STEP3、鸡蛋蛋白打发至干性,照片没拍,打发过程糖分三次放,总量35克(我不喜欢太甜,期间加柠檬汁,怕腥味,结果我忘记加了,蛋黄稍打发至发白(颜色变浅即,不易长时间打发,放融化的黄油、牛奶,糖,克(需融化,搅拌均匀,最后放开心果(稍料理机内打碎,搅拌,打发的蛋白分三次放入

开心果杏仁巧克力蛋糕

STEP4、入蛋糕磨具中,我底下放了一层烘培

开心果杏仁巧克力蛋糕

STEP5、入烤箱中层,上下火150度、45分钟(预热5分钟)即可享用

开心果杏仁巧克力蛋糕

STEP6美味

开心果杏仁巧克力蛋糕


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