山药红枣糕的做法

STEP1、山药500克左右，山药山药，粗细均匀，好蒸，营养价值高，含量也大，便于压膜，山药，但价格高些。山药，后面程序好操作。

STEP2、山药去皮清洗干净切段或者片都可以。红枣500克左右，去核，洗净放蒸锅一起蒸。

STEP3、蒸到用筷子能轻易扎破即可，中大火电磁炉1800大概20分钟左右。

STEP4、蒸好的山药少凉下，放在塑料袋里，用擀面杖擀碎，压成泥，如果湿度有点大，就加点熟糯米粉一起揉匀，没有多少量，只要你认为不粘手好操作就行（听我的，千万不要用破壁机打碎，要不你会后悔的，

STEP5、红枣放破壁机里，直接打成泥，我没有加水，但这样子不好打，你需要用搅拌棒插进去不停搅拌，这样子打成的泥比较细腻，不用加糖，不用再平底锅炒制，保留啦食物的原味。

STEP6、枣泥细腻香甜，没有任何添加，当然这与选枣有关，做美食，不要吝啬，选好的食材口感会更好。

STEP7、山药35克，枣泥15克，依次分好。

STEP8、山药粘，可以将山药少滚点糯米粉然后再压成皮，枣泥放皮上，枣泥很黏，如果直接用手放山药皮上，会把皮弄花，用筷子夹在皮上，这样子包出来很干净，直接团紧，然后在手心搓成压磨具的形状。

STEP9、将包好的山药糕放进磨具内，放之前少滚一些糯米粉，这样压出来形状好，并且不沾磨具。

STEP10、依次压好，有颜值有营养，其实做法很简单，动手试一试。

STEP11、切开一个，好吃呀，早餐，下午茶，或者加点，都很不错。

STEP12、做成凤梨馅的，酸酸甜甜也很好吃。凤梨，咱们这叫菠萝，洗净，打成泥，过滤汁液，平底锅放黄油，放麦芽糖炒制即可。

STEP13、黑芝麻巴坦木馅，黑芝麻120克，巴坦木150克，分别放破壁机打碎，白莲蓉300克，放一起揉成馅即可。

STEP14、枣泥葡萄干馅，就是将葡萄干用水洗净，剪成小段，加入枣泥内，也很好吃总之，这个随意，喜欢吃什么馅可以放什么馅。

STEP15、装在盒子里美美哒

STEP16、送人或者自己吃，超级好

STEP17、不明白随时留言问我