更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底,香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的做法|香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的家常菜做法

香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的做法


香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的做法


点心家常菜 香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的做法, 香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的家常做法


香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的小提示

1.微波炉,我一般用7分火,先叮20秒,取出看状态,继续每次15秒。2.我用小山园的抹茶粉,不同品牌的抹茶粉在吸水性和上色上会有差别。3.刚刚混合粉类和液体的时候不要用电动打蛋器,会把粉类或者液体飞溅出来。以用刮刀初步混合。如果你用的是厨师机,以换成打蛋糕糊的搅拌头。4.烘烤的时间取决于(1)烤盘的深度,分2-3个浅烤盘来烤比用一个深烤盘来烤时间要短。(2)你烤箱的温度是否准确。请根据蛋糕自身情况判断是不是烤好了。建议先设定20分,每隔一段时间检查一次,蛋糕烤熟为止。记下自己烤箱考好蛋糕需要的温度和时间以备后用。5.判断蛋糕是否烤熟以有很多种方式,比如牙签插入蛋糕中心再抽出观察上面是否附着了蛋糕糊,如果没有,说明蛋糕烤好了。

香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的配料

  • 低筋粉 (210g)
  • 杏仁粉 (15g)
  • 泡打粉 (10g)
  • 糖 (280g)
  • 黄油 (227g)
  • 抹茶粉 (35g)
  • 牛奶 (240g)
  • 全蛋 (3个(150g))
  • 香草精 (适量)
  • 开心果酱(可选) (50g)

香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的步骤

STEP1、黄油放在室温软化。如果来不及软化,可以放在微波炉里中火叮一下即可(小贴士1。烤箱预热180度

STEP2、糖和软化的黄油用电动打蛋器打至蓬松发白的状态。加入鸡蛋,继续搅打均匀。

STEP3、低筋粉,杏仁粉和泡打粉混合均匀过筛备用。

STEP4抹茶粉过筛,把牛奶一点一点的加入抹茶粉中,直到抹茶变成均匀粘稠的状态。此时牛奶应该还剩下很多。小贴士2

STEP5、把抹茶膏加入步骤2的蛋糕糊中。继续搅打均匀。

STEP6、步骤五中继续加入余下的一部分牛奶和约1/3的粉类,用刮刀搅拌均匀。小贴士3

STEP7、把余下的牛奶和粉类分次混合进蛋糕糊中,加入香草精。加入开心果酱,混合均匀。

STEP8、烤盘中铺油纸或者涂抹脱模膏,倒入蛋糕糊,放入预热好的烤箱,170度,烤45-55分钟。小贴士4

STEP9、确认蛋糕烤熟之后可以取出,平放在隔热的台面上晾凉。脱模即可。小贴士5


温馨提示:


本文收集了香浓抹茶蛋糕,婚礼蛋糕底的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126