点心家常菜 养颜红枣糕的做法, 养颜红枣糕的家常做法
STEP1、红枣去核,加入800ml水煲半小时,或高压锅煮十五分钟)
STEP2、500g清水和250g马蹄粉混合搅匀,备用
STEP3、红枣水烧开后,把红枣过滤出来,并加入红糖煮开,关火
STEP4、立即把马蹄粉浆缓缓倒入红糖水中,按同一方向快速搅匀。(一定要一点一点地倒,并快速!快速!快速!搅匀!不然马蹄粉会结块!
STEP5、把粉糊倒入盘子,热水下锅蒸三十分钟左右就好啦
STEP6、蒸好后,待冷却,脱盘(可用小汤匙,或小刀刮盘边,然后切块就可以吃啦超级Q弹爽滑
使用烤箱烤红薯比较费时费电,试了一种省时省电的方法。烤出的红薯香甜可口,焦香四溢。这款红枣糕刚做出来的时候比较软,但没事的,冷却之后就会变得很q弹,吃起来像果冻。所以亲们不用担心。如果想要热吃的时候是QQ的话,可以放少100g水左右。
初稿,待完善这款红枣糕刚做出来的时候比较软,但没事的,冷却之后就会变得很q弹,吃起来像果冻。所以亲们不用担心。如果想要热吃的时候是QQ的话,可以放少100g水左右。