 粘米粉发糕的做法

粘米粉发糕的做法

点心家常菜粘米粉发糕的做法，粘米粉发糕的家常做法

粘米粉发糕的小提示

用什么模具随意哈！我这是用的4寸蛋糕模具。蒸的时长根据模具的大小自己决定。如果米酒汁不够的，可以把米酒用料理机搅碎做也是一样的哈！

粘米粉发糕的配料

粘米粉（500克）
甜米酒汁（250克）
白砂糖（70克）
酵母（5克）
水（300克）

粘米粉发糕的步骤

STEP1、所有材料倒在盆中搅拌均匀。

粘米粉发糕

STEP2、盖好保鲜膜放着发酵

粘米粉发糕

STEP3、巳经发酵好了。（现在天气还蛮热的，一个半小时就发酵好了）

粘米粉发糕

STEP4、模具刷油，面糊倒入模具中，8分满。放进蒸锅中进行二次发酵。

粘米粉发糕

STEP5、二次发酵好了，突然想到撒些提子干上去。不要提子干也行的哈！或者是放些其它的果干都可以的。个人爱好而已。

粘米粉发糕

STEP6、开蒸了:先大蒸15分钟，再转中蒸15分钟，分钟。

粘米粉发糕

STEP7、出锅放凉了脱模。

粘米粉发糕

温馨提示：

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