点心家常菜 黑米蒸蛋糕的做法, 黑米蒸蛋糕的家常做法
STEP1、125克黑米洗干净晾干打粉过筛,实际需要120克。(我是早晨上班前清洗黑米,然后摊开,等下班已经晾干,打粉后一定过筛,面糊会细腻一些)
STEP2、用戚分蛋糕的方法做好蛋糕糊,倒入8寸戚分蛋糕模具,震出气泡。
STEP3、模具上盖保鲜膜,防止水气滴入蛋糕糊。(我贪方便直接盖了9寸的披萨盘,放入已经烧开水的蒸锅,中火蒸15分钟中小火蒸30分钟焖5分钟。
STEP4、出锅倒扣至凉透脱模,品尝美味!(蒸蛋糕长势不如烤蛋糕,但是好吃不上火)
追求极致减脂,不想要脂肪和热量,同时追求口感的健身减脂人群。菜谱为网络搬运。自己备忘
黄桃自己备忘