烤藜麦年糕的做法

STEP1、提前把藜麦煮熟备用，备一个料理盆磕入2个鸡蛋打散，把白砂糖倒入搅拌融化。

STEP2、接着倒入玉米油和牛奶充分搅拌乳化。

STEP3、筛入糯米粉和泡打粉，跟液体均匀搅拌，无干粉，无颗粒即可。

STEP4、最后倒入煮熟的藜麦在混合好的糯米粉面糊中，混合均匀。

STEP5、备一个学厨的不粘模具，把混合好的面糊倒入其中，再放上点蓝莓干，中和下口感。

STEP6、烤箱预热到180度，把烤盘放入中层，烤制30分钟，晾凉可食用了。