 芝麻蔓越莓烤年糕的做法

芝麻蔓越莓烤年糕的做法

点心家常菜芝麻蔓越莓烤年糕的做法，芝麻蔓越莓烤年糕的家常做法

1.我为啥要加香草精。我其实不喜欢糯米粉的那股子味道，总感觉有股粉味，所以我加了两滴香草精，如果不喜欢可以不加。2.糖的分量，还是那股子粉味作祟，再加上蔓越莓酸，我之前只加15g发现真不行，就又提到了30g。

STEP1、用100g的纯牛奶加上40g的黑白淡奶再加上两滴香草精混合后，加上30g白糖放入微波炉叮30秒帮助糖融合。

芝麻蔓越莓烤年糕

STEP2、在混合好的牛奶液里面加入鸡蛋和玉米油搅打均匀。

芝麻蔓越莓烤年糕

STEP3、过筛糯米粉150g后加入泡打粉3g，与液体搅拌均匀放置10分钟。这时候可以预热烤箱180度10分钟。在模具上垫上油纸。撒上你喜欢的坚果（开心果腰果之类）和果干。

芝麻蔓越莓烤年糕

STEP4、然后倒入过筛后的面糊，撒上芝麻送进烤箱中层。

芝麻蔓越莓烤年糕

STEP5、烤箱180度约烤30分钟，为什么约呢，我烤到28分钟。烤到第25分钟，烤到表面金黄，用牙签插进没有黏糊行。烤箱。

芝麻蔓越莓烤年糕

STEP6、晾凉后切片食用，超香！

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