红糖鸡蛋发糕的做法
红糖鸡蛋发糕的做法
红糖鸡蛋发糕的步骤
STEP1、材料准备起来，发现盆不够大
STEP2、换了电饭煲内胆
STEP3、红糖溶于水，可以用热水，不过融化后要放温，太烫酵母会烫死，加酵母鸡蛋搅拌均匀再加面粉搅拌无颗粒
STEP4、我加了点葡萄干
STEP5、倒入蒸笼中
STEP6、电饭煲内胆不粘锅类似，也不错
STEP7、盖盖子发酵，下面也是温热水，早上发了25分钟左右
STEP8、发酵好咯
STEP9、早上用了很多方法去核，发现最后还是酸奶吸管好用
STEP10、码入红枣，蒸起来，这要比馒头蒸久点，大概20分钟左右，蒸好闷盖子5分钟，再开盖
STEP11、开盖啦
STEP12、拿出去两块啦
STEP13、下面有点散，不知道是不是高筋面粉的原因，还是发酵过了
温馨提示：
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