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榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法


榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法


点心家常菜 榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的做法, 榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的家常做法


榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的小提示

饼干出炉后,均放在凉架上待凉后,放入保鲜盒保存。

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的配料

  • 低筋面粉 (125克)
  • 榛果 (75克)
  • 无盐奶油 (75克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 低筋面粉 (90克)
  • 可可粉 (10克)
  • 杏仁片 (50克)
  • 糖粉 (25克)
  • 黄糖 (25克)
  • 淡奶油 (25ml)

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼的步骤

STEP1、无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP2、分次加入糖粉混合均匀

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP3、分次加入蛋黄混合均匀

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP4、筛入低筋面粉,用刮板拌切混合

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP5、加入榛果,混合成团

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP6、整形成长方形。(终于败了小吉模,懒人法垫上保鲜膜,把面团塞塞进去就ok了,嘿嘿)放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP7冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP8、放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP9、无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP10、分次加入糖粉和黄糖混合均匀

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP11、分次加入淡奶油混合均匀

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP12、分别筛入低筋面粉和可可粉,用刮板拌切混合

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP13、加入杏仁片,混合成团

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP14、整形成长方形。放入冰箱冷藏2小时或冷冻1小时(当天不烤的,可冷冻)

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP15冰箱取出面团,切成厚为1cm左右的片

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼

STEP16、放入烤盘,放入预热的烤箱中,以170℃烘烤20分钟左右即可

榛果饼干和巧克力杏仁脆饼


温馨提示:


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