肉松拔丝蛋糕的做法

STEP1、准备好所有的材料，这样就可以做个不慌不忙不急不躁的辣妈厨娘啦

STEP2、蛋清放冰箱冷藏备用。装蛋清的盆一定要无水无油。一定一定

STEP3、牛奶加入色拉油，搅拌搅拌

STEP4、这是搅拌混合好的样子

STEP5、筛入低筋面粉，我偷懒，没过筛。反正拌匀，用蛋抽z字形拌匀，不要划圈圈

STEP6、加入蛋黄，搅拌，一样是z搅拌。

STEP7、看，搅拌均匀啦。只要顺滑，没有粉状就好啦

STEP8、加入肉松，我今天加入的是海苔肉松

STEP9、混合一起，这时候就很干很干了

STEP10、冰箱取蛋清，打发。糖分三次加入，打发啦

STEP11、挖1/3打发好的蛋清，到前面混合好的肉松面糊哩。不要划圈搅拌。还是Z拌匀。

STEP12、这是拌匀后的样子

STEP13、把拌匀的面糊倒进打发好的蛋清中

STEP14、继续搅拌，拌匀。这时候可以预热烤箱啦

STEP15、这个量，刚好做12个中号纸杯，8分满

STEP16、上下火，160。烤箱中层，20分钟

STEP17、看看，烤箱里的小蛋糕已经长高啦。香味扑鼻而来哇

STEP18、出炉啦。太美味。