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黄芽菜肉丝年糕的做法


黄芽菜肉丝年糕的做法


点心家常菜 黄芽菜肉丝年糕的做法, 黄芽菜肉丝年糕的家常做法


黄芽菜肉丝年糕的小提示

简单的初学者一样能够完成!

黄芽菜肉丝年糕的配料

  • 肉丝 (200克)
  • 年糕 (6根)
  • 黄芽菜/娃娃菜 (1颗/400克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 食用油 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (1勺)
  • 糖 (1勺)

黄芽菜肉丝年糕的步骤

STEP1、肉冲洗干净,切成肉丝,加入1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒,2勺食用油,和适量黑胡椒拌匀!

黄芽菜肉丝年糕

STEP2、清洗黄芽菜,切小块!

黄芽菜肉丝年糕

STEP3、年糕切块!食材准备结束!

黄芽菜肉丝年糕

STEP4、热锅冷油煸炒肉丝

黄芽菜肉丝年糕

STEP5肉丝变色后,装起,余油就放在锅子里!

黄芽菜肉丝年糕

STEP6、原锅不清洗再加点油,煸炒黄芽菜!

黄芽菜肉丝年糕

STEP7、加一勺盐,一勺糖,加入之前的肉丝煸炒!

黄芽菜肉丝年糕

STEP8、然后把年糕放在黄芽菜和肉丝上,不翻炒直接盖盖,焖烧到年糕软,大约4-5分钟!

黄芽菜肉丝年糕

STEP9年糕软了,再煸炒个1分钟,让年糕入味,然后尝一下味道是不是要调整,如果没问题,就装起吧!

黄芽菜肉丝年糕


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