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三门青蟹烫年糕的做法


三门青蟹烫年糕的做法


点心家常菜 三门青蟹烫年糕的做法, 三门青蟹烫年糕的家常做法


三门青蟹烫年糕的配料

  • 蟹 (只)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 葱 (根)
  • (料酒)

三门青蟹烫年糕的步骤

STEP1、青蟹汤是最鲜的,拌米饭啥的能多吃一碗。做年糕一定也是要带汤才好吃啊。。准备一只青蟹,剁的时候注意,劲量让螃蟹肚子里的汁少流,汁很鲜的。。。

三门青蟹烫年糕

STEP2、放油里炸成红色,放姜。。最后沿锅边淋入料酒。加蚝油。

三门青蟹烫年糕

STEP3、加入茭白。再加水

三门青蟹烫年糕

STEP4、煮15分钟左右加入年糕

三门青蟹烫年糕

STEP5、这个就是剁青蟹时流出来的汁,一定也要一起加入啊。

三门青蟹烫年糕


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