黑米糕的做法
黑米糕的做法
黑米糕的配料
- 黑米 （50克）
- 糯米 （50克）
- 鸡蛋 （5个约250克）
- 糖 （65克）
- 牛奶 （20克）
- 玉米油 （30克）
- 乐葵4寸模具 （两个）
- 或三能八寸模具 （1个）
黑米糕的步骤
STEP1、1.糯米50克、黑米50克，设置1分钟30秒/速度10打磨成粉。
STEP2、2.将粉倒出，过筛一遍，放在旁边备用。
STEP3、3.清洗主锅（偷懒可不洗）插入蝴蝶棒，打入5颗全蛋液约250克，加入65克，设置10分钟/45度/度4打发，设置5分钟/45度/度4打发。
STEP4、4.加入过筛过的米粉，设置4秒/速度3混合。5.再加入30克牛奶，20克玉米油，设置4秒/速度3混合。
STEP5、6.倒入乐葵四寸两个（没拍）或三能八寸模具一个，盖上保鲜膜（耐高温保鲜膜）。7.主锅加入750克水，设置40分钟/Varoma/速度小勺。
STEP6、8.没有模具也可以用宜家大玻璃碗，刷油，蒸好倒扣脱模。
STEP7、自己做的无添加，放心给孩子吃
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