STEP1、牛腱一切三放入网篮，加水没过食材，盖上主锅盖，设5分钟/50度/度。

STEP2、所有食材放入主锅，设70分钟/100度/反转小勺。如果家里有儿童或者老人以及牙口不好者，时间可以调为75-80分钟，这样更加酥烂些。

STEP3、70分钟卤牛腱，香气扑鼻。(可以用筷子来检验是否煮熟，筷子很容易戳进去就说明熟了。)

STEP4、连肉带汤盛入碗中，浸泡一晚更加入味。

STEP5、取一块切片装盘。

STEP6、装盘后浇上少许酱汁。