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卤猪蹄

2022-03-19 10:41:07猪蹄卤猪蹄

配料表：

猪蹄（680克）
桂皮（1块）
香叶（3片）
干辣椒（2个）
八角（2个）
花椒（8粒）
啤酒（300克）
生抽（25克）
老抽（20克）
冰糖（30克）
蚝油（10克）
水（300克）
泡发香菇（8朵）

详细做法：

STEP1、一、猪蹄放网锅加适量水，5分钟/50度/度5清洗干净。把猪蹄和主锅冲洗干净，加入所有调料，60分钟/100度/反转小勺。

卤猪蹄

STEP2、二、拿掉量杯盖，30分钟/varoma/反转小勺，注意观察汤汁，不要烧干了。

卤猪蹄

STEP3、三、音乐响起，软糯入味的猪蹄完成

卤猪蹄

STEP4、四、太美味了，好吃到停不下来

卤猪蹄

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