配料表：
详细做法：
STEP1、生姜切片，鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味
STEP2、香料用水浸泡
STEP3、水烧开，鸡腿焯水
STEP4、热锅冷油，把鸡腿煎至两面金黄，倒入黄酒和开水，香料，老抽生抽，冰糖
STEP5、大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，大概剩一小碗时，即可
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