热菜家常菜
卤水鱼蛋鸡爪
全程不用放盐，用生抽调味。不爱吃辣可以不放辣椒。五香粉用桂皮茴香等香料做的，所以省掉了买各种香料的麻烦。但是不要放太多，不然汤汁会涩。用料真的按自己口味调节就好。
配料表：
- 香叶 （若干，约10来块）
- 老抽 （若干）
- 生抽 （若干）
- 姜片 （数块）
- 片糖 （大半片）
- 鸡脚 （1斤）
- 鱼蛋 （半斤）
- 五香粉 （若干）
- 指天椒 （一两根）
详细做法：
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